3 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet salatalık turşusu
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Havuçlar ve patatesler kabuklu olarak haşlanır. Sonra kabukları soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır. Turşu da küp şeklinde doğranır. Tuz ve zeytinyağı katılır. Alt-üst ederek karıştırılır.
|
