Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Tavada Kalkan Balığı (İnebolu Kastamonu)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Amasya Yemekleri
Artvin Yemekleri
Bartın Yemekleri
Bayburt Yemekleri
Bolu Yemekleri
Çorum Yemekleri
Düzce Yemekleri
Giresun Yemekleri
Gümüşhane Yemekleri
Karabük Yemekleri
Kastamonu Yemekleri
Ordu Yemekleri
Rize Yemekleri
Samsun Yemekleri
Sinop Yemekleri
Tokat Yemekleri
Trabzon Yemekleri
Zonguldak Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tavada Kalkan Balığı (İnebolu Kastamonu)

brutus
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.04.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc149825
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2020
458 defa indirildi / yazdırıldı




Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

1 kg (5-7 Dilim) Kalkan balığı
150 gr Un
4 Adet Yumurta
İstenilen Miktarda Sıvı yağ
İstenilen Miktarda Tuz

Kalkan balığı ayıklanır
Ortadan iki parçaya ayrılıp, el kalınlığında dilim dilim doğranır.
Ardından tuzlanır kevgirde yarım saat kadar bekletilir.
Dilimlerin iki yüzeyi de una bulanır sonra çırpılan yumurta dolu kabın içine atılıp her tarafının yumurta ile kaplanması sağlanır.
Tavada kızdırılmış sıvı yağda toplam 15 dakika kadar her iki tarafı da kızarana dek pişirilir.
Ayrıca buğulaması da yapılabilir.

Not: Kalkan Balığı Ocak, Şubat, Mart ve Nisan ayının 15’ine kadar olan zaman aralığında İnebolu dâhil tüm Karadeniz’de tutulur. İnebolu, balığın yatak yapmadığı akıntının bol olduğu en uç yerde olduğu için çok lezzetlidir. Genelde Kalkan Balığı’nın erkeği makbul olup en lezzetlisidir. Tanesi 15-17 kiloya ulaşan kalkan balıkları da İnebolu balıkçıları tarafından tutulmuştur.







Tavada Kalkan Balığı (İnebolu Kastamonu) Tarifleri Amasya Yemekleri



(1 adet Tavada Kalkan Balığı (İnebolu Kastamonu) 1,702 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort