1 demet pazı
2 adet orta boy havuç
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Havuçlar soyulur, iri kenar rendelenir. Soğan ince ince kıyılır. Pazılar da ufak ufak doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, ısınca 5'er dakika arayla soğan, havuç ve pazı atılır. Pzı gevşeyene kadar kavrulur, tuz ve şeker ilave edilir. Ilık olarak servise sunulur.
|
