Tatlı Patates Lokması
1 adet yumurta
1 adet patates
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzeri için:
Pudra şekeri
Çiğ patates rendelenir, üzerine yoğurt, yumurta ve şeker eklenir, karıştırılır. Cıvık ve fazla akıcı olmayacak kıvama gelene kadar un eklenir, karbonat katılır. 10 dakika dinlendirilir. Tavaya yağ konur, ısınınca küçük kaşıkla lokma hamuru bırakılır. Altın rengi kızarınca servis tabağına alınır. Üzerine pudra şekeri elenir.
