125 gr pudra şekeri
125 ml limon suyu, taze sıkılmış
150 ml İçim Şef Krema
1/2 çay kaşığı
Yumurta, pudra şekeri, tuz ve limon suyunu 3-4 dakika tel çırpıcı ile karıştırın. İçim Şef Kremayı karıştırmayı sürdürerek ilave edin. Karışımı benmari usulü 10-15 dakika boyunca sürekli karıştırarak yoğunlaştırın. İçim Şef Krema koyulaşınca karışımı sıcak suyun üzerinden alın. Birkaç dakika dinlendirin. Streç filmle kapatıp buzdolabında en az 8 saat beklemeye bırakın. Kek ve muffin yaparken ya da kurabiyelerin üzerinde kullanabilirsiniz.
|
