Tatlı Ekşi Soslu Hindi
350 gr Banvit Hindi Bonfile (ince jülyen kesilmiş)
450 gr
ananas (konserve)
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
3 çorba kaşığı sirke
1 adet
limonun suyu
3 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet yeşil
biber (ince kıyılmış)
2 adet taze
soğan (ince kıyılmış)
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Konserve
ananası süzün. Meyve ve suyunu ayrı ayrı kaplara alın.
Mısır nişaştasını karıştırarak yavaş yavaş
ananas suyunu akıtın. Sirke,
limon suyu, soya sosu, tozşeker, tuz ve kara
biberi katıp, çırpın.
Zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak 3-4 dak. soteleyin. Karıştırmaya devam ederek
biber ve taze
soğanları ekleyip, 3 dak. daha pişirin.
Karıştırmaya ara vermeden
ananas suyunu ilave edip, yemeğin suyu hafif koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 1-2 dak. pişirin.
Ananasları katıp, 1-2 dak. ısıtın ve hemen servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/tatli-eksi-soslu-hindi-55805.jpg)