Tatlı Börek (Baklava Yufkası)
1/2 paket
baklavalık yufka
1 su bardağı
ceviz
1 çay bardağı toz
fıstık
1 çay bardağı erimiş tereyağı
200 gr.
kaymak
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı
süt
Kaymağın içine kıyılmış
fıstık ve
cevizi ekleyip karıştırın. Üç adet yufkayı üst üste koyup erimiş yağ sürün, üzerine
kaymaklı harcı yayın. Rulo halinde sarıp fırın tepsine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Tüm tepsi dolunca üzerine kızdırılmış yağı gezdirin ve 200 derecedeki fırında pişirin. Süt ve şekeri kaynatın, fırından çıkan tatlının üzerine dökün.