Milli Eğitim Bakanlığı
Tatlı bisküviler, hamuruna şeker eklenerek hazırlanan bisküvilerdir. Kaynağı Fransızca olan kelime bis, Fransızcada "yinelenen, tekrar" anlamındadır. Cuire ise Fransızcada pişmek demektir. Cuit, cuire kelimesinin geçmiş zaman hâlidir. Yani birleştirdiğimizde "bisküvi (biscuit)" kelimesi iki defa pişirilmiş anlamı içerir. Bisküvi de tam olarak işte böyle yapılır. Tatlı bisküviler bayatlamadan, kıtırlığını kaybetmeden yenmelidir. Bu bisküviler, ağız tadı açısından açlık anlarında hoş bir atıştırmalıktır. Çaya eşlik eden en iyi kıtır yiyecektir.
|
