Tas Kebabı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet Domates
1 Çay Bardağı su
2 Adet soğan
0,5 Yemek Kaşığı salça
1 Kg. KUŞBAŞI ET
2 Adet sivri biber
Kuru soğan ve domates soyulup yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar hariç hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar büyük ateşte pişirilir. Sonra kısılıp yarım saat daha pişirilir. Etler daha sonra tencereye alınıp, çok sulu kaldıysa bir taşım daha kaynatılır. Bu aşamada baharatlar da ilave edilir. Tercihe göre patates püresinin üzerinde servis edilir.
