Tas Kebabı
500 gr.
koyun eti
1 kaşık tereyağı
3
soğan
2
domates
3 su bardağı et suyu veya su
1 kaşık
domates salçası
2.5 bardak su
Tuz
2 su bardağı
pirinç
Bir tencereye yağ ve kuşbaşı kesilmiş etleri
koyun iyice kavurup, doğranmış
soğanı ve suyu ilave edin pişirin. Doğranmış
domates ve tuzu koyarak pişirin. Pişen etleri, etin hepsini alacak kadar bir tasa yerleştirin. Bir tepsiye ters dönürün. Yarım saat önceden sıcak suya koymuş olduğunuz
pirinçleri tereyağı ile birlikte pişirin. Pişirmiş olduğunuz pilavı servis tabağındaki etin etrafına yerleştirin. Servis yapın.