Tas Kebabı
500 g orta yağlı dana eti
50 ml sıvı yağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
30 g domates salçası
1 g karabiber
2 g MAGGI® Sebzeli Çeşni
300 ml su
Garnitür için:
180 g MAGGI® Patates Püresi
800 ml su
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
Tencereye yağı koyun ve ısıtın.
Soğan ve sarımsağı sırasıyla kavurun.
Yemeklik küp şeklinde doğranmış dana etini ekleyin ve mühürleyin.
Salçayı ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
Çekirdekleri çıkarılmış rende domatesleri ekleyerek karıştırın.
Suyunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatıp kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
Suyu kaynatın ve bir kap içine döküp MAGGI® Patates Püresi’ni ekleyip iyice karıştırın.
Pişen yemeği ocaktan alın ve bir tabağın ortasına püre koyup yayarak yuva açın.
İçine tas kebabını koyup servis edin.
