Komşu Duymasın
Ayşe Tüter
1 litre
süt
1 su bardağı tozşeker
1 paket damla sakızı
3 çorba kaşığı
pirinç unu
Yarım kg taze
kayısı
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
kayısı nektarı
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı nişasta
Süslemek için:
Dövülmüş antepfıstığı veya
ceviz
1 litre
sütü tencereye
koyun. Pirinç ununu ve tozşekeri ilave edin. Karıştırarak, dibi tutmadan pişirin. Ateşten alırken içine damla sakızını atın. Karıştırıp derin bir kaseye boşaltın. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış taze
kayısıları dizin. Bir tarafta 1 su bardağı
sütü,
kayısı nektarını, 1 çorba kaşığı tozşekeri ve 1 çorba kaşığı nişastayı karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirin. Piştikten sonra meyvelerin üzerine dökün. Buzdolabında 1 gece bekletin. Servisten önce üzerini antepfıstığı ya da
ceviz ile süsleyin.