Sebzeli Bulgur Aşı
Gülhan Kara
2 su bardağı pilavlık
bulgur
3 su bardağı sıcak su
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 küçük kuru
soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1er çay kaşığı kara
biber, kimyon
Bulguru süzgece koyup akan suyun altında hızlıca yıkayın ve kenara alın.
Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Biberleri ince halkalar halinde doğrayıp
soğanı ve maydanozu kıyın.
Malzemelerin hepsini
bulgurla birlikte bir kaba alıp karıştırın. Tuz, kara
biber ve kimyon ilave edip harmanlayın.
Philips airfryerın pişirme haznesini çıkarın. Karışımı hazneye aktarıp içine 3 bardak sıcak su ekleyin ve hazneyi yerine yerleştirin. 200 dereceye ayarlayıp zamanlayıcıyı 30 dakikaya getirip pişirmeyi başlatın.
Pişme süresi sonunda hazneyi çekip tahta bir kaşıkla yemeği hızlıca karıştırıp hazneyi tekrar geri itin. Bulgur aşını bu şekilde soğuyana kadar demlenmeye bırakın. Ilık servis edin.
Not: Dilerseniz kıyılmış
soğanı 1 kaşık yağ ve 1 kaşık
salça ile kavurup, pişirmenin 15. dakikasında yemeğe ekleyebilirsiniz.