8 adet tavuk baget
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı Bizim Mutfak kemik suyuna tarhana çorbası
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1/2 tatlı kaşığı toz kişniş
1/2 tatlı kaşığı dağ kekiği
1/2 çay kaşığı tuz
Tavuk bagetleri bol suda yıkayıp bir kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağı, yoğurt, domates salçası ve balı geniş bir kapta karıştırın.
Rendelenmiş sarımsak, toz tarhana, üzüm sirkesi, toz kişniş, dağ kekiği ve tuzu ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
Bagetleri hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Not: Bir de isterseniz Kemik suyuna Düğün Çorbasıyla bir sos hazırlayıp makarna pişirebiliriz.
|
