Tarhana Çorbası
6 su bardağı su
5
yemek kaşığı tarhana
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
½
yemek kaşığı
biber salçası
¼
yemek kaşığı
domates salçası
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Geniş bir tencereye
zeytinyağını ve
salçaları alın.
Ayrı bir kapta tarhanayı su ile çırpın.
Salçalı sosun üzerine baharatları ekleyin.
Tarhanalı suyu da tencereye ekleyin ve katılaşmaya başlayana kadar karıştırın.
Çorba katılaşmaya başlayınca tuzunu ekleyin.
1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip çorbanın içerisinde eriyene kadar karıştırın.
Çorbanız hazır.