Tarhana Çorbası (Osmaniye)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 sürahi su
1 yemek tabağı hazırlanmış tarhana
Yag
Salça
Nane
Biber
İstege baglı sarımsak
Suya tarhana katılır ve kaynatılır. Piştikten sonra sosu için yağ, salça, nane ve biber tavaya konulur. Ateşte yakılır. Tencereye dökülür. İstege bağlı olarak ezilerek sarımsak katılır.
