TARÇINLI PORTAKAL SUYU
Malzeme:
8 yumurtanın şarısı
6 çorba kaşığı bal
3 bardak portakal suyu
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Yumurta sarılarını balla iyice çarpınız. Karışım koyulmalı ve limon sarısı rengi olmalıdır. Yumurta ve ballı kabı kaynayan suyun üstüne oturtunuz. Tarçın ve portakal suyunu ağır ağır katarak karıştırmaya devam ediniz. Ateşten indirip buz dolabına koyunuz. Soğuyunca kadehlere doldurarak servis yapınız.
