TARÇINLI KURABİYE
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı irmik
1 çay kaşığı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Yapılışı
Sıvı yağ, margarin, süt, irmik, kabartma tozu ve yeteri kadar un konularak yumuşak bir hamur elde edilir. Elde edilen hamur merdane yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açılır. İçine tarçın ve ceviz serpilip rulo şekli verilir. Yapılan rulolar küçük parçalar halinde kesilip fırına verilir.
