Tarçınlı Kurabiye
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta beyazı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket (250 gram) yumuşak margarin
4 su bardağı un
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
Bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılarak kurabiye hamuru elde edilir.
Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartılarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir.
160 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, bir kase içinde karıştırılmış pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanarak servis tabağına alınır.
