Tarçınlı Karanfilli Kurabiye
300 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karanfil
4 çorba kaşığı böğürtlen
Tereyağını, yumurtayı ve şekeri elle iyice karıştırın. Un, fındık, tarçın karanfil tozunu karıştırın. Yavaş yavaş yağa ekleyin ve yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırın. 175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
