Tarçınlı Esmer Güzeli
Yarım paket margarin
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 dolu çorba kaşığı
kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yeteri kadar un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Yumuşak margarin,
yoğurt,
yumurta ve pudra şekeri çatalla çırparak karıştırılır. Üzerine tarçın,
kakao, kabartma tozu ve kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Daha sonra
cevizden küçük kurabiyeler yapılır. Tepsiye dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında çatlayana kadar pişirilir. Fırından alır almaz üzerine pudra şekeri- tarçın karışımı elenir.