Tarçınlı Cevizli Kurabiye
www.sefabdullahusta.com
250 gr. oda sıcaklığında margarin
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Un
Üzeri için;
2 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı tarçın
Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Hamurumuzun kıvamı elimize yapışmayacak şeklide olacak. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz. Önceden 170 derece ısıttığımız fırında 25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyeleri pudra şekeri ve tarçın karışımına buluyoruz, soğuduğunda servis edebiliriz.
