Tarçınlı Ceviz Rüyası
4 adet yumurta
1 bardak galeta unu
1 bardak şeker
1 bardak eritilmiş sana margarin
1 bardak ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
1,5 bardak şeker
1,5 bardak su
Krema için:
1 lt süt
1 bardak nişasta
1 bardak şeker
1 paket kremşanti
Öncelikle 1 lt süt, nişasta ve şekeri muhallebi gibi pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekliyin. İyice soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Çok koyu olursa süt ekleyip kıvamı açabilirsiniz bi kenarda bekletin. Diğer yanda 1,5 bardak suda 1,5 bardak şekeri eritin.(pişirmeden)
4 yumurta ve şeker çırpın. İçine erimiş margarin, galeta unu, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin.
Kek hamuru gibi olucak. Dikdörtgen borcama dökün. 30 dk pişirin. Fırından çıkınca şekerli suyu kek sıcakken dökün. Üzerine 1 bardak çekilmiş cevizi serpin. Diğer yanda hazırladığımız krem şantili muhallebiyi hamur soğuyunca üzerine yayın. Çekilmiş antep yada istediğiniz şekilde süsleyin.
