Tapyoka Muhallebi (6 ay)
25 cl süt
4 veya 5 çorba kaşığı tapyoka (ya da un)
1 tutam rendelenmiş peynir
1 tutam tuz
biraz tereyağı
Süt ve tapyoka (ya da unu) ateşte karıştırarak pişirin. Biraz kaynayınca, peynir tuz ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumadan bir yüzeye dökün, soğuyunca dilim dilim keserek bebeğinize yedirin.
Varyasyon:
1) yemek sonuna doğru yumurta sarısı ekleyin.
2) sütü 10 cl indirin, yerine 100 gram patates püresi veya 1/2 bardak sebze suyu ekleyin.
Not: tapyoka bir nişasta türüdür.
