|
Tandırda Balık (Ahlat - Bitlis) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/Makarnalar-Pilavlar/thumb_PerdePilavi2.jpg) |
Yörem
Şef Aşçıbaşı
![Şef Aşçıbaşı Şef Aşçıbaşı](https://lezzetler.com/images/5.gif)
Kayıt: 27.11.2006
Mesajlar: 245 Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc40739
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2009
4,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ahlat Kaymakamlığı
Van Gölü'nden tutulan inci kefali balığına yörede "Van Gölü balığı" denir. Balık temizlenir, yıkanır, tuzlanır. Yarım saat kadar tuzda bırakıldıktan sonra kuyruklarından tandıra yapıştırılarak arkalı önlü pişirilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/tandirda-balik-ahlat-bitlis-40739.jpg)
|
|