300 Gram Pişmiş Tandır Eti
1 Litre Et Suyu
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI YÜKSÜK MAKARNA
Tarifimize ocağımızın altına yakarak başlıyoruz.
1 litre et suyunu tencereye ekliyoruz.
Üzerine 300 gram pişmiş tandır etini ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Yarım paket yüksük makarnayı tenceremize ilave ediyoruz.
Karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Boş bir kaseye 1 su bardağı süzme yoğurt ekliyoruz, üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip çırpma teli yardımıyla çırpıyoruz.
Serviste kullanacağımız sosumuzu yapmak için 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı pul biberi kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sosumuz hazır.
Pişen çorbamız suyundan 3 kepçe yoğurt ve unlu karışımımızı ekliyoruz ve homojen olana kadar karıştırıyoruz.
Karışımımız kıvam aldı.
Çorbamızı ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Lezzetlendirmek için 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz.
Karıştırmaya devam ediyoruz.
Tandır Çorbamız servis etmek için hazır. Tandır çorbamızı hazırladığımız sos ile servis ediyoruz.
|
