|
|
Tam Buğday Penneli Ilık Brüksel Lahanası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187279
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2026
11 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 Gram Brüksel Lahanasını
1 Adet Soğan
Yarım Adet Limon
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Kimyon
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Üzeri için:
Tahin
Nar
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI TAM BUĞDAY PENNE
Tarifimize 1 adet soğanı piyaz şeklinde doğrayarak başlıyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz ve doğradığımız soğanları tavamıza alıyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip kavuruyoruz.
Yarım paket tam buğday penneyi tenceremize alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Diğer tencerimizin altını yakıyoruz 300 gram Brüksel lahanasını ayıklıyoruz ve ikiye bölüyoruz.
Doğradığımız lahanaları kaynar suya atıyoruz ortalama 10 dakika pişiriyoruz.
Brüksel lahanamız haşlandı. Süzüyoruz.
Süzdüğümüz lahanayı kramelize soğanlarımızın üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Makarnamız haşlandı süzüyoruz.
Süzdüğümüz makarnaları Brüksel lahanaları ve soğanlı karışımımızın üzerine ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Lezzetlendirmek için 2 çay kaşığı, tuz 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Üzerine yarım adet limon sıkıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Tam Buğday Penneli Ilık Brüksel Lahanamız servis etmek için hazır. Tahin ve nar ile servis ediyoruz.
|
|
