3 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı su
5-6 dal dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Patatesler haşlanır, soyulur ve küp şeklinde doğranır. Tahin, sıcak su, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, kimyon çırpılır. Patateslerin üzerine dökülür ve karıştırılır. En son kıyılmış maydanozla süslenir.
|
