Tahinli Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
45 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için:
Bir miktar pudra şekeri
Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Nemli bez altında 10 dakika süreyle dinlendirin. Cevizden biraz büyük olacak şekilde bezelere ayırıp, yuvarlayın. Fırın tepsisine aralıklarla dizin. 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika süreyle pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip, servise sunun.
