Tahinli Kurabiye
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz ya da fındık
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya
3,5 su bardağı un
Tahin, sıvı yağ, ceviz içi ve pudra şekerini yoğurma kabında karıştırın. içine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve üstleri çatlayıp kızarana kadar pişirin. 15-20 dakika kurabiyelerinizin pişmesi için yeterli olacaktır. Tepsiden almak için iyice soğumasını bekleyin.
