Tahinli Çiçek Tatlısı
1 paket margarin
2 adet yumurta
1.5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Üzeri için:
Ceviz
Yumurta akı
Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
İlk olarak şerbeti kaynatın kaynamaya yakın içine yarım limon sıkın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri koyup hamur yapın. Hamuru merdane yardımı ile açıp çiçekli kalıpla kesin. Kesmiş oldugunuz çiçeklerden bir tanesinin ortasını kesip etrafını diğer çiçegin üzerine yumurta akına batırarak yerleştirin. İşlem böyle devam ediyor. Sonra üstüne yumurta sarısı sürüp iç malzemeleri karıştırıp çiçeklerin ortasına bırakın. Fırına verin. Sıcak tatlıya soguk şerbeti dökün.
