Tahin ve Pekmezli Cupcake
2 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla pekmez
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
1,5 -2 su bardağı kadar un (yumurtaların iriliğine göre değişiyor)
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Dilediğiniz krema veya sos ile susam, fındık, badem ve ceviz
Yumurta, şeker, pekmez ve tahini mikserle iyice çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
Karışımı muffin kalıplarına bölüştürüp üzerine biraz susam serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Üzerini süsleyin.
