Tahin Salatası
250 gr tahin
4 diş
sarımsak
4 adet
limonun suyu
1/2 demet maydanoz
Zeytinyağı
Salata
Tahini su ile hafif sulandırın, içine biraz
zeytinyağı ve dört adet
limonun suyunu ilave edip, beyazlatın. Sarmısakları dövün, maydanozun yarısı ince kıyıp, bütün malzeme ile kanştırın. Kalan maydanoz ile salatanın üzerini süsleyip, servis yapın.