Tagliolini Tartufo
https://www.elele.com.tr
Pirzola
Tagliolini makarna
Porcini
mantar
Tereyağı
Biberiye yaprakları
Kara
biber
Siyah trüf
Pirzolalar tereyağında
biberiye yaprakları ve çekilmemiş kara
biber ile az pişirilir ve fırına verilir. 10 dakika sonra çıkarılır. Taze Tagliolini makarna haşlanır. Porcini
mantarlar, tereyağında biraz pişirilir. Makarna ateşten alınıp, üzerine pirzola yerleştirilir ve siyah trüf ile bitirilir.