Tabuleli Tavuk Şiş Salata
Malzeme:
1,5 su bardağı Bizim Köftelik Bulgur
1/4 demet maydonoz
2 dal taze
soğan
3 adet
domates
50 gram
ceviz
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
yarım
limon suyu
1 adet göbek marul
6 adet çöp şiş
200 gram
tavuk göğüs eti
6 adet
kiraz domates
Tuz
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçeği Yağı
İnce
bulguru bir kaba alıp üzerini örtecek kadar kaynar su ilave ettikten sonra kapağını kapatın. Bu işlem
bulgurun şişmesini ve pişmesini sağlayacaktır. Bir salata karıştırıcısının içine irice doğranmış maydanoz, yeşil
soğan, kabuğu soyulmuş ve irice doğranmış
domates, iri çekilmiş
ceviz ve ince
bulguru ilave edin. Zeytinyağı,
limon suyu ve tuz ekleyerek karıştırın. Atom marulu
limon dilimi şeklinde dörde bölüp tabağa yerleştirin. Üzerine hazırladığınız tabule salatasını yayın. Tavuk göğüslerini 2 cm kalınlığında küpler halinde kesin. Sıvıyağ ve tuz ile marine edin. Çöp şişlere bir
tavuk bir
kiraz domates ve tekrar bir parça
tavuk sıralaması ile dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ya da ızgarada veya tavada pişirin. Pişen
tavukları tabule salatasının üzerine yerleştirin. Servis yapın.