Tabletli Zeytinyağlı Pırasa
1 kg
pırasa
3 adet
havuç
1 adet
tavuk tablet
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 kahve fincanı
pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Pırasa ve
havuç aynı büyüklükte doğranır. Soğan ince kıyılır. Hepsi düdüklü tencereye konur. Üzerine zeyttinyağı ve yıkanmış
pirinç eklenir. Sıcak suya tablet, tuz, şeker ve
salça konur karıştırılır. Kapağı kapatılır. Hızlı ateşte pimi çıkınca ateş kısılır, 7 dakika pişirilir, ocaktan alınır. Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.