Tabakta Meyve Servisi
Necip Usta
Eğer meyveyi tek tabakta tek olarak takdim etmek isterseniz tabağa
incir yaprağı koyup üzerine meyvayı
koyunuz. Kışın taflan yaprağı kullanabilirsiniz.
Şeftali ve armudu soyarak takdim etmek isterseniz; soyup ortadan yarıp
şeftalinin çekirdeğini çıkarın. Armudunkini bir bıçakla veya küçük bir kahve kaşığının burnu ile oyarak çekirdeklerini çıkarınız.
Tabağa
incir yaprağının üzerine dizip içlerine ağaç çileği veya mevsiminde ise
çilek veya yuvarlak kaşıkla çıkmış birer adet karpuz
koyunuz ve takdim ediniz.