Szechuan Tavuğu
https://www.cumhuriyet.com.tr
500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı Szechuan biberi
2 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı bal
1 yeşil soğan (ince doğranmış)
1 kırmızı biber (ince doğranmış)
Tavukları soya sosu ve mısır nişastasıyla karıştırıp marine edin.
Szechuan biberini tavada kavurun.
Marine edilmiş tavuğu kavurun.
Sarımsak, acı sos, sirke ve balı ekleyip pişirin.
Yeşil soğan ve kırmızı biberi ekleyip servis edin.
