Süzme Peynir ve Mısır Unlu Fırında Kabak Mücver
2 adet kabak
250 gr İçim Süzme Beyaz Peynir
2 çorba kaşığı İçim Yoğurt
3 adet yumurta
1 demet dereotu, doğranmış
4 çorba kaşığı mısır unu
1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı İçim Tereyağı
Kabakları rendeleyin ve fazla suların çıkması için bir süzgecin içinde 5 dakika bekletip iyice sıkın.
Daha sonra İçim Süzme Beyaz Peynir, İçim Yoğurt, yumurta, rendelenmiş kabak, doğradığınız dereotu, mısır unu, zeytinyağı, tuz, un ve kabartma tozunu kek kıvamına gelecek şekilde karıştırın.
Bir fırın tepsisine 1 tatlı kaşığı kadar İçim Tereyağı sürün. Harcınızı içine yerleştirdikten sonra 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra kare kare keserek servis edin.
Not : Fırın tepsisine yağ sürmeyi ihmal etmeyin. Aksi halde mücverleri tepsiden çıkarmakta zorlanıp mücverlerin dağılmasına sebep olabilirsiniz.
