Süzme Mercimek Çorbası
https://migros.com.tr
2 su bardağı kırmızı
mercimek
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı tereyağı
1 adet
patates
1 adet
havuç
Yarım
limonun suyu
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
1. Mercimeğe üzerini geçecek kadar su koyup kaynatın ve süzün.
2. Soğanları küp doğrayın.
3. Havuç ve
patatesi de küpler halinde doğrayın.
4. Zeytinyağı ve tereyağını tencereye
koyun.
5. Soğanları kavurmaya başlayın, ardından
patates ve
havuçları ekleyip bir süre daha kavurun ve
mercimekleri ekleyin.
6. Suyu koyup kaynayana kadar yüksek daha sonra kısık ateşte pişirin.
7. Tuzunu, kara
biberini ve dilerseniz pul
biberini ekleyin. Blenderdan geçirin ve servis edin.