1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı su
1,5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek yıkanır, tencereye ya da düdüklüye aktarılır. Üzerine su eklenir. Mercimek şeklini kaybedene kadar haşlanır. Mercimek suyuyla birlikte bastırarak süzgeçten geçirilir. Diğer tarafta un ve tereyağı pembeleştirilir. Üzerine süzülmüş mercimek ve tuz katılır, bir taşım pişirilir.
ML® Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası için tıklayın
|
