SÜTTE YUMURTA
Michael Montignac
1/2 LT SÜT (LIGHT)
5 YUMURTA SARISI
2 ÇORBA KAŞIĞI FRUKTOZ
1 ÇUBUK VANİLYA
Sütü içinde vanilya çubuğu ile birlikte ısıtın. Ilınmaya bırakın. Ilınınca vanilya çubuğunu çıkarın. Yumurta sarılarını çırpın ve bunları ılık süte katın. Fruktozu da ilave ettikten sonra harcınızı fırına dayanıklı 5 kâseye paylaştırın.
Bu kâseleri 2 cm yüksekliğinde içinde sıcak su bulunan fırın tepsisine yerleştirip, 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Sonra 3 saat buzdolabında tutun. Kâselerin içinde soğuk servis yapın.
Not: Fruktoz: Bu sıfır kalorili aspartam veya sakarin türü yapay şeker değildir. Meyve şekeridir ve şeker hastaları için satılmaktadır. Şeker hastaları için yapılan çikolata, marmelad gibi ürünlerde de fruktoz kullanılır.
