150 gram ahtapot
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
l 2 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
2-3 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Ahtapotu haşlayıp irice doğrayın.
Tereyağını kızdırıp ahtapotları ekleyin.
Baharatları ve tuzu serpip 4-5 dakika sote edin.
Daha sonra azar azar sütü ekleyin.
Sütü çekene kadar devamlı karıştırarak pişirin.
Servis tabağına alıp maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
