Sütlü Tava Böreği
2 adet hazır yufka
1 kuru
soğan
Yarım kase beyaz
peynir
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
Yufkalarımızın bir tanesini tezgahın üzerine serelim. Soğanımızı
yemeklik doğrayalım,
peynirimizi
soğana ekleyip karıştıralım. Daha sonra yufkamızın uç kısmına
peynirimizden koyalım ve yufkamızı çok sık olmayacak şekilde rulo halinde saralım ve yuvarlak börek şekli verelim ve tavaya alalım. Kalan yufkamızı da aynı şekilde tezgahın üzerine alalım uç kısmına
peynir koyalım ve rulo yapalım. Bu yufkamızı daha tavadaki yufkanın etrafına dolayalım. Daha sonra bir kabın içine
süt, sıvı yağ ve tuz alıp karıştıralım ve bu karışımı tavadaki böreğimizin üzerine dökelim ve yufka
sütü iyice çekene kadar bekletelim. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım ve orta ateşte ocağın orta gözünde kapağı kapalı bir şekilde kızartalım. Daha sonra böreğimizi çevirip diğer tarafını da kızartalım ve servis tabağına alalım. Dilimleyerek servis yapalım.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/sutlu-tava-boregi-132973.jpg)