Sütlü Revani
1,5 su bardağı irmik
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
80 gr margarin
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kg. toz şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
çeyrek limon
Şurup için1 kg. şeker, su ve süt tencerede karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon damalatılarak 1 dak. sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Yumurta şeker ve vanilya kabarana kadar mikserle çıkrpılır, diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. yağlanmış, unlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. pişen sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülür, hindistancevizi ile süslenerek servis yapılır.
