Sütlü Poğaça
1 su bardağı ılık süt (Mutlaka ılık olmalı)
250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
2 yemek kaşığı kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar un
Önce süt, maya ve şeker bir kapta harmanlayın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce yoğurun. Ele yapışmayan ama sert de olmayan bir hamur kıvamı elde edin.
Üzerini streçleyin ve 20 dakika mayalandırın.
Ufak bezelere ayırın. Arasına isteğe göre peynir koyabilirsiniz.
Sade yapıyorsanız yuvarlayın. Yumurta sarısı sürüp üzerine çatalla çizikler yapın.
200 derece önceden ısıtılmış fırında istediğiniz kızarıklığa kadar pişirin.
