Sütlü Peynir Çorbası
1 bardak süt
2 yumurta sarısı,
100 gr. beyazpeynir rendesi
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
5 bardak su
1 tatlı kaşığı fesleğen
nane
tuz
Bir tencereye un, süt ve yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım. Suyu ve tuzunu ekleyip, ağır ateşte karıştırarak kaynatalım. Peynir rendesini ekleyip tekrar karıştıralım. Tavada tereyağını eritip, fesleğen ve nane ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim.
