Sütlü Patates Çorbası
2 Çorba kaşığı un
1.5 su bardağı
süt
2
patates (haşlanmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Nane
Tuz
ilk önce
patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın.Bir başka tencerede margarini eritip unu hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.Kavrulan una
sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırın topak olmasın.Pürüzsüz kıvamdayken yeterli suyu ilave edin.Tuzunu ve
patateslerini ilave edin ve sürekli koyulaşana kadar karıştırın.Çorba kıvamı alınca ocağı kapatın.Bir tavada margarini eritip
salça ve naneyi hazırlayıp çorbanıza dökün.