Sütlü Mısır Çorbası
1 paket AYTAÇ ŞİP ŞAK DANA SALAM
450 g tane
mısır
1 adet
soğan (küp doğranmış)
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet etli kırmızı
biber (ince yarım ay kesilmiş)
1 adet büyük boy
patates (iri küp doğranmış)
1 adet orta boy
havuç (küçük küp doğranmış)
300 ml
süt (kaynar)
300 ml
tavuk suyu (kaynar)
100 ml
krema
100 g yer fıstığı (tuzsuz hafif kavrulmuş iri dövülmüş)
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
1 Zeytinyağını ısıtın,
soğan,
sarımsak ve kırmızı
biberleri ekleyin.
2 AYTAÇ ŞİP ŞAK DANA SALAMı küp doğrayın.
3 Karıştırarak orta ateşte
soğanlar yumuşayıncaya kadar 5-6 dakika soteleyin.
4 Delikli kepçe ile kırmızı
biberleri bir tabağa alın.
5 Soğanların üzerine,
patates,
mısır,
süt ve
tavuk suyunu ekleyin.
6 Yüksek ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.
7 Mısırlı
patatesin yarısını ve
fıstıkların yarısını püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin.
8 AYTAÇ ŞİP ŞAK DANA SALAMı, püreyi, kalan
mısırlı
patatesle karıştırın,
kremayı ekleyin, tuz serpin ve arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar ısıtın. Kalan
fıstık ve kara
biber serperek servis edin.