SÜTLÜ MAKARNA
250 gr. 3 numara makarna
6 tane
yumurta
3 su bardağı
süt
2 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı tereyağı veya kahvaltılık margarin
100 gr. kaşar
peyniri
Bir tencereye su konulur, tuz atılır ve kaynatılır. Makarnalar içine atılır, 20-25 dakika haşlanır ve süzülür. Yumurtalar çırpılır. Eritilmiş yağ,
süt, kaşar rendesi, tuz, hepsi birden karıştırılır. Makarna bir tepsiye konulur. Bir kevgirin tersi ile düzeltilir. Üzerine
yumurtalı
süt dökülür. Fırında pembeleşinceye kadar kızartılır. Kendi tepsisi ile sofraya verilir.